Cette année 2022, les abeilles ont pu mieux travailler contrairement à l’année dernière. Le printemps a été propice à une bonne récolte (135 kg). L’an dernier, le printemps 2021 avait été trop froid et pluvieux et n’avait pas permis de récolte. Nous avions eu juste une récolte de 60 kg en miel d’été.

Avant les canicules, nous avons pu récolter le miel d’été. Nous avons eu la chance d’avoir du miel d’Acacia (20kg) et un miel d’été (30 kg). Le miel d’Acacia est plus rare car cet arbre mielle de façon capricieuse, il lui faut de belles conditions pour fleurir et produire du nectar (pas trop chaud, pas trop de pluie). Cette année, les conditions étaient réunies. Nous avons pu profiter de ce délicieux miel aux notes douces et très florales.

C’est donc 185 kg de miel récoltés ! C’est un record !

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